L'ensemble du processus de production se déroule exclusivement dans notre usine, ce qui nous permet de contrôler toutes ses étapes. Nous répondons ainsi aux exigences du certificat de sécurité alimentaire TÜV FSSC 22000.
Le système de sécurité et de qualité des aliments certifié FSSC 22000 est la référence dans l'industrie alimentaire. Cependant, nous ne nous reposons pas sur nos lauriers.
Notre approche nous a semblé la seule logique bien avant que le terme « durabilité » ne devienne à la mode. Nous récupérons la chaleur des équipements de réfrigération pour la réutiliser dans le processus de lyophilisation et aussi pour chauffer les bureaux en hiver. Nous réutilisons l'eau récupérée pour l'irrigation des champs. Certains de nos halls de production sont alimentés par des sources d'énergie renouvelables. Nous améliorons les emballages de nos produits et réduisons la consommation d'énergie et les déchets. Bien sûr, nous avons encore beaucoup à faire avant de pouvoir qualifier nos activités de pleinement durables, mais dès le départ, nous avons progressé de manière constante et avec une grande satisfaction dans cette direction.
Nous avons produit notre premier repas végétalien en 2014, notre premier repas entièrement biologique en 2017 et notre premier repas sans gluten en 2013. Pour souligner notre engagement à produire des aliments savoureux et sains et soutenir l'agriculture biologique, nous avons décidé en 2018 d'obtenir des certifications officielles pour nos produits. Elles nous rappellent ce qui est derrière nous et ce qui est le plus important :
De meilleurs ingrédients, des recettes plus saines,
des choix respectueux de l'éthique et de l'environnement.
