OD NASIONA DO PRODUKTU KOŃCOWEGO.
WŁAŚNIE W TEN SPOSÓB PRODUKUJEMY NASZĄ ŻYWNOŚĆ.

Uprawa

W naszych produktach wykorzystujemy wyłącznie w 100% naturalne składniki. Z dumą uprawiamy niektóre z owoców, ziół i warzyw na naszych własnych polach.

Gotowanie

Przed liofilizacją dania są przyrządzane i gotowane w niewielkich porcjach w naszej kuchni. Nie stosujemy przemysłowych metod przetwarzania żywności.

Liofilizacja

Każde danie jest w 100% liofilizowane za pomocą technologii stosowanej przez nasz zakład od 1992 roku.

Pakowanie

Z liofilizatora prosto na linię pakującą – jesteśmy dumni, że proces produkcyjny odbywa się w całości w naszym zakładzie.

Dlaczego korzystamy wyłącznie z technologii liofilizacji?

Zawartość składników odżywczych po procesie:

Z UŻYCIEM KONSERWANTÓW

TRADYCYJNEGO SUSZENIA

LIOFILIZACJI

Proces pozwala zachować oryginalną teksturę, wartości odżywcze i smak jedzenia bez chemicznych sztuczek.

NAJDŁUŻSZY OKRES PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA

Technologia liofilizacji eliminuje konieczność dodawania konserwantów oraz gwarantuje długi okres zdatności do spożycia, a gotowy produkt przechowywać można w temperaturze pokojowej.

ULTRA NISKA WAGA

Liofilizacja to także skuteczny sposób na obniżenie wagi produktu, by był on jeszcze poręczniejszy w użytkowaniu.

SPÓJRZ NA LISTĘ NASZYCH SKŁADNIKÓW.
JEST PRZEJRZYSTA I PROSTA TO TZW.
CZYSTA ETYKIETA
(ang. clean label)

Czym jest Clean Label?

W dosłownym tłumaczeniu clean label to czysta etykieta. Terminem tym określa się naturalne produkty spożywcze – stworzone z jak najmniejszej liczby pełnowartościowych składników. W skrócie takich, które używamy w domowej kuchni. Produkt clean label powstaje zatem z łatwych do rozpoznania składników bez sztucznych dodatków czy syntetycznych substancji chemicznych.

Dlaczego obraliśmy ten kierunek?

Przejrzystość procesu produkcji jest dla nas kluczowa – bez tego nie ma mowy o zaufaniu klientów. Nie chcemy sprytnie ukrywać niewygodnych informacji. Jesteśmy rodzinną firmą, a prowadzony biznes traktujemy bardzo osobiście. Inaczej po prostu nie potrafimy.

To jednak nie wszystko…

Szczerość wobec naszych klientów to podstawa, ale zarazem jedynie punkt wyjścia. Dążymy do perfekcji, a to oznacza dla nas trzy rzeczy:

  • ciągłe doskonalenie procesu produkcyjnego
  • podnoszenie standardów produkcji i etyki biznesu
  • ciągłe ulepszanie naszych produktów

Cały proces produkcyjny odbywa się wyłącznie w naszym zakładzie, co pozwala nam dokładnie kontrolować wszystkie jego etapy. Spełniamy tym samym wymagania certyfikatu bezpieczeństwa żywności TÜV FSSC 22000.

Certyfikowany system bezpieczenstwa i akości żywności FSSC 22000 to złoty standard w przemyśle spożywczym. Nie spoczywamy jednak na laurach.

Nasze podejście wydawało nam się jedynym logicznym na długo przed tym, jak termin “zrównoważony rozwój” stał się modny. Odzyskujemy ciepło z urządzeń chłodniczych w celu jego ponownego wykorzystania w procesie liofilizacji, a zimą także do ogrzewania powierzchni biurowej. Wykorzystujemy ponownie wodę odzyskiwaną z nawadniania pól. Część naszych hal produkcyjnych jest zasilana z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii. Udoskonalamy opakowania produktów oraz ograniczamy zużycie energii i ilość produkowanych odpadów. Przed nami oczywiście jeszcze daleka droga, zanim będziemy mogli określić naszą działalność w pełni zrównoważoną, ale od samego początku konsekwentnie i z dużą satysfakcją podążamy właśnie w tym kierunku.

Nasz pierwszy wegański posiłek wyprodukowaliśmy w 2014 roku, pierwszy w pełni ekologiczny - w 2017, pierwszy bezglutenowy – w 2013. Aby w należyty sposób podkreślić nasze zaangażowanie w produkcję smacznej i zdrowej żywności oraz wesprzeć rolnictwo ekologiczne, w 2018 roku postanowiliśmy uzyskać oficjalne certyfikaty dla naszych produktów. Przypominają nam one o tym, co za nami i co najważniejsze:

Lepsze składniki, zdrowsze przepisy,
etycznie i ekologicznie świadome wybory.

Skip to content