Todos conocen el chili con carne pero su variante sin carne está conquistando cada vez más corazones y paladares… ¡no sólo de los veganos o vegetarianos!
Para preparar este platillo sencillo y a la vez altamente saciante sólo se necesitan unos cuantos ingredientes básicos. Su secreto se esconde en la selección especial de especias y en el tiempo de cocción prolongado que acentúan el rico sabor y el aroma típico del platillo.
Nuestra variante de este clásico mexicano tan apreciado se elabora únicamente con verduras ecológicas. Aquí te deleitarán las judías rojas altamente nutritivas, los pimientos, la cebolla y las aceitunas verdes, guisadas en una aromática salsa de tomate con una pizca de chile. El plato se sirve con polenta y sin vaca. ¡Olé!
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DE PROTEÍNAS
